Tout Bien heeft al met verschillende brouwerijen samengewerkt, maar we hebben nog altijd dezelfde boekhouder. Dat zegt veel."
Tout Bien werd in 2021 opgericht door Robert Van Impe (beter bekend als Average Rob), Gilles Mattelin en Emiel Huughe. “Niemand start een pilsmerk in België”, zegt Wim, die twee jaar geleden zelf aanklopte bij Tout Bien. “Die markt wordt volledig gedomineerd door sterke spelers die al 200 jaar brouwen. Dus ik vond het cool dat een bende jonge, naïeve gasten zegt: fuck it, we gaan dat gewoon doen.”
PowerPoint-cultuur
Wim had vijf jaar ervaring bij Duvel Moortgat op zak, maar de overstap van een grote organisatie naar kleine start-up was wennen. “Bij Duvel Moortgat werkten we maanden aan een presentatie. Bij Tout Bien heb ik in mijn eerste week slides gemaakt en sindsdien nooit meer”, vertelt hij. “Van een PowerPoint-cultuur naar vertrouwen op buikgevoel, dat was even aanpassen. Maar die mentaliteit van ‘gewoon doen’ past eigenlijk veel beter bij mij. Ik ben te ongeduldig om voor een groot bedrijf te werken. Ik wil dat dingen vooruitgaan. We hebben met Tout Bien zeker risico’s genomen, maar daardoor staan we vandaag wel waar we staan.”
“De mentaliteit van ‘gewoon doen’ past bij mij. Ik ben te ongeduldig om voor een groot bedrijf te werken.”
De hype voorbij
Intussen heeft Tout Bien 15 voltijdse medewerkers in dienst, is de omzet maal 5 gegaan op 2 jaar tijd en heeft het bedrijf een driejarig groeiplan op scherp gesteld. “Een nieuw merk dat sterk aanwezig is op social media wordt in het begin vaak de hemel in geprezen, maar na enkele maanden zit het met stock die niemand nog wil”, zegt Wim. “Ik ben trots dat wij de fase van de hype gepasseerd zijn en dat we een bepaalde geloofwaardigheid hebben opgebouwd als merk.”
“Ik ben trots dat Tout Bien de fase van de hype gepasseerd is en dat we een bepaalde geloofwaardigheid hebben opgebouwd als merk. “
Al liep dat zeker niet altijd van een leien dakje. Zo kreeg Tout Bien negatieve reacties op een samenwerking met het Rode Kruis en werd het recent vrijgesproken in een rechtszaak met een distributeur. “Dat was geen fijne periode, maar we hebben eruit geleerd. Goede contracten met duidelijke verwachtingen langs beide kanten, daar letten we nu meer op”, vertelt Wim. Hoe het team omgaat met die lastige momenten? “Dat er soms met een vergrootglas naar ons wordt gekeken, beschouw ik als een compliment. Liever zo dan dat er niemand naar ons zou omkijken. We blijven er als team rustig onder en proberen uit te zoomen: moeilijkheden zijn deel van het leer- en groeiproces. Er is geen enkel succesvol bedrijf dat nooit hindernissen is tegengekomen onderweg.”
Responsief en proactief
Vanaf dag één rekende Tout Bien op Umain en ook voor z’n eigen vennootschap gaf Wim de boekhouding liever uit handen aan experts. “Dankzij hen heb ik elke week twee tot drie uur meer tijd voor ‘the stuff that matters’ in plaats van mij te moeten bezighouden met ticketjes”, vertelt hij. “Umain is mega responsief – ik denk dat ik nog nooit langer dan 48 uur heb moeten wachten om antwoord te krijgen op een mail – en denkt proactief mee na, bijvoorbeeld over nieuwe regelgeving of fiscale optimalisaties.”
“Tout Bien heeft al met verschillende brouwerijen en distributeurs samengewerkt, maar we hebben nog altijd dezelfde boekhoudkundige partner. Dat zegt veel.”
Die proactieve houding leverde Tout Bien al veel op. “Tijdens onze eerste kapitaalronde, met Brouwerij Martens, moesten we door een pittige ‘due diligence’. Sebastien van Umain heeft toen wel wat nachtjes doorgewerkt om alles op orde te krijgen. Maar daardoor is onze tweede kapitaalronde, onder meer met Marc Coucke en Jan Boone, wel heel vlot verlopen. Tout Bien heeft al met verschillende brouwerijen en distributeurs samengewerkt, maar we hebben nog altijd dezelfde boekhoudkundige partner. Dat zegt veel.”
11 miljoen pintjes
Sinds die tweede kapitaalronde gaat het hard voor Tout Bien. “We krijgen veel nieuwe aanvragen en onze verkoop in de supermarkten is gestegen”, zegt Wim. “Ik voel dat we als merk steeds sterker en matuurder worden. Tout Bien is niet meer gewoon ‘dat bier van Average Rob’, maar een merk dat op zichzelf staat en dat vooral nog veel potentieel heeft. De komende jaren gaan we dan ook met veel passie ons ding blijven doen, creatief blijven denken, nog leuke evenementen organiseren, … Ons doel is om 11 miljoen pintjes te verkopen – eentje voor elke Belg. Dus dit is nog maar het begin!”
Bedankt voor het inspirerende gesprek, Wim!
Jouw openheid over groei, uitdagingen en gewoon-doen-mentaliteit maakt dit ondernemersverhaal er eentje dat blijft hangen. Tout Bien heeft een sterke drive, een eigenzinnige visie en een geweldig team. Wij zijn trots dat we deel mogen uitmaken van jullie traject.
Benieuwd naar het verhaal achter Tout Bien of wil je het merk beter leren kennen?
